Aardappel gratin

Aardappel gratin
Voor 2 personen
Print
  1. 1 zak aardappelschijfjes (450 gram)
  2. 100 ml kookroom
  3. 100 gram kaas (Emmentaler)
  4. Peper en zout naar smaak
  5. Optioneel: verse bieslook
  1. Zet de oven op voor verwarmen, 200 graden en breng een pannetje water aan de kook. Als het water kookt doe je de aardappelschijfjes erin en laat je ze een minuutje of 5 zachtjes koken.
  2. Giet ze af en meng ze in een schaal met de kookroom en peper en zout naar smaak. Je kunt er ook nog wat fijngesneden verse bieslook aan toevoegen voor wat meer pit. Zorg ervoor dat alle aardappelschijfjes zijn voorzien van een laagje kookroom en verdeel ze vervolgens over een ovenschaal.
  3. Rasp de kaas en strooi dit over dit over de ovenschaal heen. Eventueel nog een beetje versgemalen zwarte peper eroverheen en de gratin kan de oven in! Bak de schotel helemaal gaar in ongeveer een minuut of 30.
  1. Eet smakelijk!
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/