Appel kruimel toetje

Appel kruimel toetje
Voor 6 porties
Print
  1. Vulling
  2. 4 appels
  3. 3 handjes rozijnen
  4. suiker (naar smaak)
  5. snufje kaneel
  6. Optioneel een handje (wal)noten
  7. Deeg
  8. 200 gram ongezouten boter
  9. 175 gram suiker
  10. 2 zakjes vanillesuiker
  11. 275 gram bloem
  12. 2 theelepels speculaaskruiden
  1. Begin alvast met het voorverwarmen van de oven op 180 graden en zet de rozijnen in de week in een schaaltje met wat (warm)water.Doe de ingrediƫnten voor het deeg in de keukenmachine met deeghaken en meng het tot een fijn kruimig deeg.
  2. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes. Giet de rozijnen af en doe ze bij de appel, doe eventueel ook de noten bij de appel en samen met wat suiker naar smaak en een snufje kanaal goed doormengen.
  3. Vet een ovenschaal of een aantal kleine bakjes in met boter en beleg de bodem met het appelmengsel. Strooi het deeg over de appels heen. De verhouding appels - deeg is ongeveer 2:1. Bak de toetjes ongeveer 30 minuutjes op 180 graden, totdat ze mooi goud bruin zijn.
  1. Het lekkerste is om het toetje warm te serveren met een flinke toef slagroom erop!
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/