image

Beef stroganoff met gehakt
Voor 4 personen
Print
  1. tagliatelle/ andere pasta voor 4 personen
  2. 500 gram rundergehakt
  3. 1 blikje champignonsoep (ca. 250ml)
  4. 2 uien
  5. 2 teentje knoflook
  6. bruine jus mix naar smaak (+ water volgens aanwijzingen verpakking )
  7. peper en zout naar smaak
  1. Zet een grote pan water op voor het koken van de pasta. Wanneer het water kookt doe je de pasta erin en kook je het volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen kun je het gehakt in een grote koekenpan rullen op middelhoog vuur met een beetje olie. Voeg vervolgens de ui (fijngehakt) en knoflook (uitgeperst) toe. Wanneer de ui glazig begint te worden en het gehakt gaar is voeg dan de champignonsoep toe. Roer alles goed door elkaar en breng het geheel op smaak met peper, zout een jus mix. Laat het een minuut of 10 a 15 zachtjes pruttelen en indikken. Als de pasta gaar is giet je deze af en schep je deze op de borden samen met de beef stroganoff.
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/