Broodje beenham

Broodje beenham
Voor 4 broodjes
Print
  1. 4 broodjes naar keuze
  2. 200 gram ham
  3. scheutje olijfolie
  4. verse bieslook
  1. 4 eetlepels mayonaise
  2. 2 eetlepels grove mosterd
  3. 1 eetlepel honing
  1. Snijd de ham in repen (ongeveer 2cm breed). Doe de ham in een schaaltje met een flinke scheut olijfolie en meng het goed door elkaar. Zorg ervoor dat de reepjes los komen van elkaar. Verwarm een koekenpan op het vuur. Als de pan goed heet is doe je de ham erin. Bak de ham totdat deze mooi bruin begint te worden. Blijf de ham tijdens het bakken goed door elkaar husselen, zodat het niet verbrand!
  2. Meng ondertussen de mayonaise met de mosterd en honing en snijd de broodjes open. Besmeer de broodjes met de honing mosterd saus en leg de ham hierop. Je kunt ook de saus op de ham doen. Bestrooi tot slot het broodje met wat verse bieslook.
  1. TIP: Bak de beenham eens in een aluminium schaal op de bbq.
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/