Frisse kipsalade
Voor 2 personen
Print
  1. een kipfilet
  2. 1 eetlepel honing
  3. 1 theelepel mosterd
  4. olijfolie, peper en zout
  5. 1/2 rode paprika
  6. 1 rode ui
  7. 200 gr sla
  8. 2 eieren
  9. Optioneel: dressing
  10. 2 eetlepels olijfolie
  11. 1/2 eetlepel honing
  12. scheutje limoen of citroen sap
  1. Snijd de kip in hapklare stukjes en maak de marinade aan voor de kip door de honing, mosterd, olijfolie en peper en zout door elkaar te mengen. Voeg de kipblokjes hieraan toe en laat deze marineren. Snijd de paprika en de rode ui fijn. Bak de kip in een koekenpan mooi goudbruin.
  1. De dressing hierboven beschreven is erg lekker, maar deze salade smaakt ook uitstekend eet een standaard naturel yoghurt sla dressing...
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/