Geglaseerde worteltjes

Geglaseerde worteltjes
Voor 2 personen
Print
  1. ca. 400 gram wortelen/ peentjes
  2. roomboter
  3. 200 ml water
  4. peper en zout
  5. honing
  1. Maak de worteltjes schoon op de gebruikelijke manier. Boen ze schoon met een groente sponsje of schil ze met een dunschiller. Bak de worteltjes even aan in een hapjespan. Vervolgens bestrooien met peper en zout en het water toevoegen. Even de worteltjes wat draaien, zodat het zout en peper goed verdeeld is. Doe de deksel op de pan en laat de worteltjes stoven, 15 a 20 minuten, (afhankelijk van de dikte). Wanneer de worteltjes bijna de juiste gaarheid hebben haal je de deksel van de pan en voeg je flink honing toe. Hussel het weer goed door elkaar en bak ze nog even totdat het vocht is verdampt.
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/