Gegrilde ananas met kaneel ricotta

Gegrilde ananas met kaneelricotta
Voor 8 personen
Print
  1. 1 blik ananasschijven (of een verse ananas geschild en in plakken)
  2. 150 gram ricotta
  3. 40 gram suiker
  4. 1 theelepel kaneel
  1. Begin met het laten opwarmen van een grillpan. Zet deze op een laag vuurtje zodat hij goed heet kan worden. Breng vervolgens de ricotta op smaak. Doe hiervoor de ricotta in een schaaltje en meng het met de suiker en kaneel. Proef het en als het lekker smaakt laat je het zo en anders voeg je nog wat van de ingrediƫnten toe.
  2. Als de grillpan goed heet is grill je de plakjes ananas even kort aan aan beide zijden. (ca. 1,5 a 2 minuten).
  3. Leg per portie 2 plakjes ananas op een bordje en verdeel de kaneelricotta over de porties.
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/