Hasselback aardappelen

Hasselback aardappels
Voor 2 personen
Print
  1. 4 aardappels, vastkokend
  2. vloeibare bakboter
  3. 50 gram kaas, Parmezaanse kaas, oude kaas
  4. peper en zout naar smaak
  1. Begin met de oven op voorverwarmen te zetten, 200 graden. Was de aardappels schoon met een borsteltje onder de kraan. Snijd de aardappels in dunne plakjes, die je niet helemaal tot aan onderzijde snijd. Leg vervolgens de aardappelen in een ovenschaal en besmeer ze met wat vloeibare bakboter. Vul de inkepingen met kaas. Laat ze ongeveer een uurtje bakken in de oven.
  2. Breng het geheel nog wat op smaak met peper en zout en eet smakelijk!
  1. TIP: Je kunt de aardappels eenvoudig in plakjes snijden, zonder per ongeluk de aardappel helemaal doormidden te snijden, door de aardappel tussen 2 houten lepels in te leggen. Wanneer je nu de plakjes snijdt, zorgen de lepels er voor dat je de aardappel niet helemaal doorsnijd totop de plank.
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/