olijvenbrood

Italiaans olijvenbrood
Recept voor het bakken van italiaans olijvenbrood met de broodbakmachine
Print
  1. 200 gram tarwe bloem
  2. 3 eetlepels olijfolie
  3. 1 zakje droge gist
  4. 75 ml water
  5. 6 eetlepels melk
  6. 1 theelepel suiker
  7. 1 theelepel zout
  8. 1 theelepel gedroogde basilicum
  9. 1 theelepel gedroogde oregano
  10. 1/2 theelepel gedroogde tijm
  11. 1/6 theelepel gedroogde rozemarijn
  12. 6 eetlepel groene olijven
  13. 50 g Parmezaanse kaas
  14. 1 of 2 tenen knoflook
  15. geraspte kaas voor eroverheen
  1. Doe alle ingrediƫnten behalve de olijven, Parmezaanse kaas en knoflook in de broodvorm in de broodbakmachine. Stel het apparaat in op witbrood met een lichte korst en zet de machine aan. Snijd de olijven, Parmezaanse kaas en knoflook in kleine stukjes en voeg ze toe aan het deeg na de eerste kneding of na het hiervoor bedoelde piepsignaal.
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/