tomatenbrood

Italiaans tomatenbrood
Recept voor het maken van Italiaans tomatenbrood met de broodbakmachine
Print
  1. 3 el olijfolie of olie van de zongedroogde tomaten
  2. 200 g broodbloem
  3. 1 zakje droge gist
  4. 6 el melk
  5. 75 ml water
  6. 1 theelepel suiker
  7. 1 theelepel zout
  8. 1 theelepel gedroogde basilicum
  9. 1 theelepel gedroogde oregano
  10. 0,5 theelepel gedroogde tijm
  11. 0.5 theelepel gedroogde rozemarijn
  12. 6 eetlepel zongedroogde tomaten
  1. 50 g Parmezaanse kaas
  2. 1 of 2 tenen knoflook
  3. geraspte kaas voor eroverheen
  1. Doe alle ingrediƫnten behalve de tomaten in de broodvorm in de broodbakmachine. Stel het apparaat in op witbrood met een lichte korst en zet de machine aan. Snijd de zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes en doe ze in het deeg na de eerste kneding of na het piepsignaal.
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/