
Kruidenboter(s) zelf maken
2015-07-14 09:54:41

Voor 3 verschillende soorten
Print
- Klassieke kruidenboter
- 100 gram roomboter
- handje verse peterselie
- 1 teen knoflook
- peper en zout naar smaak
- Tomatenboter
- 100 gram roomboter
- 1 eetlepel pesto rosso
- zongedroogde tomaatjes
- 1 teentje knoflook
- peper en zout naar smaak
- Basilicumboter
- 100 gram roomboter
- 2 teentjes knoflook
- verse basilicum
- peper en zout naar smaak
- Laat voordat je gaat beginnen de boter goed op kamertemperatuur komen!
- Klassieke kruidenboter
- Snijd de verse kruiden zo fijn mogelijk en pers de knoflook. Meng ze in een kommetje door de boter en breng de boter op smaak met peper en zout.
- Tomatenboter
- Snijd de zongedroogde tomaatjes zo fijn mogelijk en pers de knoflook. Meng het in een kommetje door de boter samen met de pesto rosso. Breng de kruidenboter op smaak met peper en zout.
- Basilicumboter
- Snijd de verse basilicum zo fijn mogelijk en pers de knoflook. Meng het in een kommetje door de boter heen en breng op smaak met zout.
- TIP: In de koelkast blijft zelfgemaakte kruidenboter wel een week goed. Je kunt kruidenboter ook goed invriezen, dan blijft de boter wel een paar maanden goed.
- Vergeet niet de kruidenboter ongeveer een kwartiertje voor het serveren alvast uit de koelkast te halen.
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/