mayonaise

Mayonaise
Zelf mayonaise maken is makkelijker dan je denkt. Een paar ingrediënten en een staafmixer en je tovert binnen een paar minuten je zelfgemaakte mayonaise op tafel.
Print
  1. 2 eidooiers
  2. 1 theelepel mosterd
  3. 300 ml zonnebloem olie OF 200-250ml olijfolie
  4. 10ml azijn of citroensap
  5. zout en peper naar smaak
  1. Zorg als je mayonaise gaat maken dat alle ingrediënten op kamer temperatuur zijn, haal de eieren dus op tijd uit de koelkast. Als je dat vergeten bent kun je ook 10 minuten in warm water leggen.
  2. Doe alle ingrediënten in een hoge maatbeker en zet de staafmixer op bodem, zet de staafmixer aan wacht totdat er zich om het mes van de staafmixer mayonaise vormt en haal dan langzaam de staafmixer omhoog.
  1. Zo makkelijk is het om zelf mayonaise te maken met de staafmixer.
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/