Pulled chicken teriyaki

Pulled chicken teriyaki - Slowcooker
Print
  1. 125ml sojasaus
  2. 150g honing
  3. 60 ml rijstwijnazijn
  4. 1/2 gesnipperde ui
  5. 2 teentjes knoflook
  6. peper
  7. 1 theelepel gemalen gember
  8. 4 kipfilets
  9. 3 el maïzena
  10. 60 ml water
  11. Ter garnering: bos ui en sesamzaadjes
  1. Maak als eerste de saus aan. Meng hiervoor de sojasaus, honing, rijstwijn azijn, ui, knoflook, peper en gemberpoeder samen in een kleine kom. Leg de kipfilets op de bodem van de slowcooker en giet de saus over de kip. Doe de deksel op de pan en stel hem in op hoog vermogen voor 3 a 4 uur.
  2. Haal de kip uit de pan en doe deze in een grote kom. Trek de kip met 2 vorken uit elkaar.
  3. Maak een maizena papje aan door de maizena met het water te vermengen. Giet de overgebleven saus uit de slowcooker in een steelpannetje en voeg het maizena papje toe. Kook dit in tot de saus de juiste dikte heeft bereikt.
  4. Voeg de 'pulled chicken' toe aan de saus en meng alles goed door elkaar.
  5. Serveer de kip teriyaki op een bedje van rijst of noodles met wat gesnipperde bos ui en sesamzaadjes!
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/