roseval

Roseval aardappeltjes
Roseval aardappeltjes uit de oven met gepofte knoflook, voor 2 personen.
Print
  1. 400 gram Roseval aardappeltjes
  2. 1 grote rode ui
  3. 6 teentjes knoflook, heel in het velletje
  4. 1 teentje knoflook geperst
  5. Verse rozemarijn
  6. Verse tijm
  7. Peper en zout
  8. Olijfolie
  1. De oven voorverwarmen op 190 graden. Was de aardappeltjes en snij ze in partjes (ze hoeven niet geschild te worden)deze kunnen dan alvast in een grote ovenschaal. Ze hebben ruimte nodig om mooi bruin te bakken en goed gaar te worden. De rode ui in halve ringen snijden en bij de aardappels in de schaal. De takjes rozemarijn een beetje kneuzen en de blaadjes tijm van de takjes ritsen en ja hoor…ook deze erbij in de ovenschaal. Net als de hele teentjes en de geperste knoflook, peper, zout en een flinke scheut olijf olie. De inhoud van de ovenschaal goed mengen zodat de olijf olie alle ingrediënten met een laagje bedekt. Een uur in de oven laten bakken, tussendoor nog een goed husselen. Check nog even voor de zekerheid of de aardappeltjes goed gaar zijn, zo niet nog even in de oven laten de doorbakken.
  1. Eetsmakelijk ... !
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/