serranohamrolletjes

Serranohamrolletjes
Print
  1. pakje serranoham of rauwe ham
  2. een bol mozzarella
  3. zongedroogde tomaatjes
  4. handje (rucola)sla
  5. balsamico crème
  1. Parmezaanse kaas snippers
  1. Laat de mozzarella goed uitlekken en snijdt hem vervolgens in plakken. Maak van iedere plak 2 a 3 reepjes.  Leg een stukje mozzarella aan het begin van een plak (gehalveerde) parmaham. Leg naast de mozzarella een sla blaadje en een gedroogd tomaatje. Rol vervolgens de ham op en leg ze op een leuke schaal of bord. Trek wat strepen eroverheen met de balsamico crème en strooi wat Parmezaanse kaas snippers en pijnboompitjes over de rolletjes uit.
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/