Shaslicks

Shaslicks voor op de bbq
Print
  1. 300 gram hamlap of kipfilet
  2. 1 teen knoflook
  3. 3 eetlepels tomatenketchup
  4. 1 eetlepel paprikapoeder
  5. 1/2 eetlepel oregano
  6. 1 ui
  7. 1/2 rode paprika
  8. 1/2 gele paprika
  9. scheutje zonnebloemolie
  10. peper en zout naar smaak
  1. Snijd het vlees in blokjes van circa 2 cm. Pers het teentje knoflook uit boven een stevige diepvrieszak. Doe in het zakje ook de tomatenketchup, paprikapoeder, oregano en hussel het goed door elkaar. Voeg zout en peper toe naar smaak en een scheutje zonnebloemolie. Doe het vlees erbij en meng het goed door, zodat ieder stukje vlees voorzien is van een laagje marinade. Sluit de zak af en leg het in de koelkast en laat het het liefste minimaal 2 uur intrekken. Haal het vlees een half uurtje voordat je gaat barbecue├źn uit de koelkast, zodat het op kamer temperatuur kan komen. Ontdoe de ui van de schil en snijd in partjes. Maak de paprika's schoon en snijd ze ook in blokjes van circa 2 cm. Steek de vleesblokjes om en om met de partjes ui en paprika aan de spiesen.
  1. Steek die bbq maar aan!
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/