Shoarma salade

Shoarma salade
Voor 2 personen
Print
  1. 2 kipfilets
  2. 1 eetlepel shoarma kruiden
  3. 1/4 krop ijsbergsla
  4. 1/2 komkommer
  5. 1 tomaat
  6. 1 rode ui
  7. Voor de dressing
  8. 2 eetlepel Griekse yoghurt
  9. 1 eetlepel mayonaise
  10. 2 teentjes knoflook
  11. Scheutje citroensap
  12. Verse bieslook
  13. Peper en zout naar smaak
  1. Doe de yoghurt en de mayonaise in een schaaltje en pers de teentjes knoflook hierboven uit. Voeg een scheutje citroensap toe en snijd de verse bieslook fijn en roer het geheel goed door elkaar. Breng op smaak met een beetje peper en zout.
  2. Snijd de kipfilet in hapklare blokjes en mix de shoarmakruiden er goed doorheen zodat ieder stukje kip voorzien is van de kruidenmix. Bak de kip in een beetje olie in een koekenpan gaar.
  3. Snijd de ijsbergsla klein en was dezen. Snijd de komkommer en tomaat in blokjes en de rode ui in halve ringen. Mix de salade, rauwkost en dressing goed door elkaar. Als de kip gaar is voeg je deze ook toe aan de salade!
De Bonte Keuken http://debontekeuken.com/